Tiltrædelsesforelæsning: professor Richard Ipsen, IFV

Richard Ipsen er udnævnt til professor med særlige opgaver i Food Structure Engineering ved Institut for Fødevarevidenskab.

I den anledning holder Richard Ipsen sin tiltrædelsesforelæsning, "Structural Engineering of Dairy Products - from molecular interactions to final quality", onsdag den 12. maj 2010 kl. 14.00 i Festauditorium (aud 1.01), Bülowsvej 17 med efterfølgende reception i Marmorhallen, Thorvaldsensvej 40.