Forsker får bevilling til forskning i raps - 08.08.2011

Jens Christian Sørensen, lektor fra LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet modtager en bevilling fra Proof of Concept - bevillingen under Forsknings- og Innovationsstyrelsen på 750.000 kr.

 

Pengene går til at undersøge potentialet i at omdanne lavværdi restprodukter til højværdi protein af raps.

 

Omdannelsen til højværdi kvalitetsprotein gør rapsproduktet velegnet til at anvende i fødevarer og dyrefoder med særlige kvalitetskrav.

 

Derved bliver spildet langt mindre, og raps som produkt bliver mere værd.

 

 

 

 

 

 

Kontakt:

 

Lektor Jens Christian Sørensen, Institut for Grundvidenskab og Miljø, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet på tlf: 35332435 eller e-mail .