Hent temahæfte og opskrifter på Ny Nordisk Hverdagmad - 04.03.2011
| Hvert år udgiver LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet et temahæfte om aktuel forskning.
I år handler hæftet om Ny Nordisk Hverdagsmad.
I hæftet finder du bl.a. opskrifter for Ny Nordisk Hverdagsmad, debatindlæg om det er i orden at lægge afgift på usund mad og om hvordan en verdens førende fødevare forskere synes det går med at bekæmpe fedme.
Hæftet udgives i forbindelse med LIFEs gymnasieseminar hvor Danske unge medvirker i skabelsen af en Ny Nordisk Hverdagsmadkultur.
En del af OPUS
Det sker som led i Forskningscenter OPUS' arbejde med at udforske sundhedspotentialet i nordiske råvarer. Et arbejde der løber fra 2009 – 2013 takket være en bevilling på 100 mio. kr. fra Nordea-fonden.
|
|
Download som pdf eller bestil hæftet
|
webmaster, - siden er sidst opdateret d.11. juli 2011